Rehabilitación integral de una edificación tradicional gallega para su reconversión en una quesería artesanal para Atelier Bisqato, S.L. en la parroquia de Labrada en Guitiriz (Lugo).

Se trata de una edificación tradicional con muros de mampostería y cubierta de pizarra sobre estructura de madera.

La cubierta fue suistituida  y los muros de mampostería reparados conservando el aspecto tradicional de la edificación.

En cuanto al interior fue demolido y vaciado en su totalidad para la ejecución de un obrador, dos cámaras de frío, zona de envasado y oficinas.

www.bisqato.com

Proyectos relacionados